International Oceanic Enterprises (IOE) wurde im Juni 1978 als fischverarbeitendes Unternehmen gegründet. Im IOE-Werk in Alabama kann IOE 1271 kg Garnelen pro Stunde sortieren, 1.000 kg pro Stunde schälen und verfügt über eine Schnellgefrierkapazität von 817 kg Garnelen pro Stunde. Andere in diesem Werk verarbeitete Meeresfrüchte sind Jakobsmuscheln, Krabbenschenkel, Hummernschwänze und Froschschenkel. Die Produkte werden von Schiffen im und um das Bayou-Gebiet gekauft, wie auch von Texas, Louisiana, Florida und von der Ostküste. IOE importiert auch ausgezeichnete Meeresfrüchte aus Südamerika, China und anderen Ländern.
IOE-Produkte sind für ihre hohe Qualität, ihren guten Geschmack und genaue Gewichts- und Größenmaße bekannt. Das Vertriebsgebiet erstreckt sich auf ganz Amerika.
